今天，我们在这里召开全县食品安全重点领域专项整治工作推进会议，主要任务是深入学习贯彻总书记总书记关于食品安全工作的重要论述和重要指示批示精神，全面贯彻落实省、市关于食品安全工作的最新决策部署，深入分析当前我县食品安全监管面临的新形势、新挑战，并就下一阶段全县食品安全重点领域专项整治工作进行再动员、再部署、再落实。刚才，县市场监管局的XX同志通报了前期在网络餐饮、学校和养老机构食堂、肉及肉制品等重点领域专项整治工作中发现的突出问题，问题导向明确，分析得比较透彻，提出的下一步工作计划也很有针对性，我完全同意，希望大家结合实际，认真抓好贯彻落实。

参加今天会议的有县市场监管局的班子成员、各监管所的所长，还有相关单位的分管同志，特别是有我们市场主体的代表。这充分说明，保障食品安全是一项系统工程，需要我们各方面齐心协力、同向发力。下面，结合会议主题和当前工作实际，我再讲三点意见。

一、提高政治站位，深刻认识新时代食品安全工作的极端重要性

食品安全，一头连着广大人民群众的身体健康和生命安全，一头连着经济发展和社会稳定，是民生工程，也是民心工程，更是重大的政治任务。“民以食为天，食以安为先”，这句古训在今天依然具有深刻的现实意义。总书记总书记反复强调，要用“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。我们必须从讲政治、顾大局的高度，深刻认识到抓好食品安全工作的极端重要性和现实紧迫性。

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专项整治行动，既要治标，更要治本。我们不能满足于查处几个案件、解决几个突出问题，更重要的是要通过此次专项整治，举一反三，查漏补缺，建立健全长效机制，系统夯实食品安全长效管控的根基，实现从“治乱”到“长治”的根本性转变。

一是要在落实企业主体责任上构建长效机制。企业是食品生产经营的第一责任人。要通过严格的监管执法，倒逼企业从“要我安全”向“我要安全”转变。要全面推行食品生产经营企业风险自查制度，引导企业建立完善的食品安全管理体系。要推广先进的质量管理方法，鼓励企业投保食品安全责任险，发挥保险的风险分担和社会管理功能。要建立企业食品安全信用档案，实施信用分级分类监管，对失信企业在融资、信贷、评优评先等方面予以联合惩戒，让守法者一路绿灯，让违法者寸步难行。

二是要在提升监管能力水平上构建长效机制。要坚持“人防”与“技防”相结合，不断提升监管的科学化、智能化水平。要充分利用现有的智慧监管平台，整合各部门数据资源，实现对高风险食品企业的动态监测、精准预警和快速响应。要加强基层监管所的标准化建设，配齐配强和规范执法力量和装备，保障监管工作需要。要加强对监管干部的业务培训和法治教育，努力打造一支政治坚定、业务精通、作风过硬、纪律严明的食品安全监管铁军。同时，要统筹推进日常监管与专项整治、隐患排查与长效治理、监督检查与制度问责，将专项整治中形成的好经验、好做法，及时固化为制度规范，常态长治。三是要在推动社会共治共享上构建长效机制。食品安全需要全社会的共同参与。要构建政府监管、企业自律、行业规范、公众参与、媒体监督“五位一体”的全方位、立体化食品安全监管共治体系。要畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，鼓励群众通过“12315”热线等多种途径，积极举报食品安全违法行为，让违法分子陷入人民战争的汪洋大海。要持续开展“你点我检”等互动式抽检活动，提高公众的参与感和获得感。要加强食品安全科普宣传，通过举办“食品安全宣传周”、开展“六进”活动等形式，普及食品安全知识，提升公众的食品安全素养和自我防范能力。要发挥好新闻媒体的舆论监督作用，及时发布监管信息，曝光典型案例，营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的浓厚社会氛围。

同志们，食品安全责任重于泰山。保障人民群众“舌尖上的安全”，是我们义不容辞的责任和使命。这次专项整治工作，任务艰巨，责任重大。我们一定要以最坚决的态度、最严格的措施、最务实的作风，以“功成不必在我，功成必定有我”的历史担当，扎扎实实地把各项工作任务落到实处，全面化解各类食品安全风险隐患，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线，为全县经济社会高质量发展和人民群众安居乐业提供坚实的食品安全保障！

我的讲话就到这里，谢谢大家！